Información turística de Estambul, consejos de viaje

1. Antes de fotografiar a los locales, pedid permiso.
2. Al entrar en una casa o en una mezquita debéis descalzaros. Vestid con cuidado al visitar los espacios religiosos de Estambul: minifaldas, pantalones cortos y hombros descubiertos no son apropiados para recorrer la ciudad.
3. Solo se permite beber alcohol en zonas específicamente habilitadas.
4. Regatead en mercados y bazares. Los vendedores suben el precio a los turistas.
5. Antes de comprar, consultad el precio en varias tiendas o buscadlo en internet.
6. No bebáis agua del grifo.
7. Evitad a los vendedores ambulantes.
8. Evitad a quienes venden tours por la calle; comprad el tour por internet o en una agencia.
9. Llevad siempre el pasaporte encima.
10. Llevad efectivo.
11. Al comprar el vuelo a Estambul, escoged el aeropuerto Atatürk, mucho más cercano al centro. Sabiha Gökçen está alejado, lo que encarece el traslado.
12. En verano el aire de Estambul suele ser cálido: optad por ropa casual y deportiva. Para el resto del año añadid algunas prendas de invierno.
13. No comáis ni bebáis en cualquier restaurante: escoged el que recomienden los locales o preguntad por la zona.
14. Comprobad siempre el ticket al pagar en un restaurante.

Las 10 mejores atracciones turísticas de Estambul

1. Tour por los lugares históricos de Estambul: el Palacio de Topkapi, la Cisterna Basílica, Sultanahmet (el Hipódromo), Hagia Sophia y el Museo Arqueológico son visitas obligadas. Lugares destacados en Sultanahmet, Estambul

2. Visitad la Torre de la Doncella en mitad del mar y tomad un café con una vista perfecta de Estambul.

3. Crucero en barco a las Princes Islands: Büyükada, Heybeliada, Burgazada y Kınalıada forman este archipiélago.

4. Subid a la Galata Tower: explorar Estambul ya es una gran experiencia, pero verla desde lo alto es algo totalmente distinto.

5. Sumaos a un crucero por el Bosphorus de Estambul y tendréis ocasión de ver la Galata Tower, el Palacio de Topkapi, el Palacio de Dolmabahce, el Palacio de Ciragan, el Bosphorus Bridge, el yate Savarona, la Fortaleza de Rumeli, el Fatih Sultan Mehmet Bridge, la Fortaleza de Anatolia, el liceo militar Kuleli, el Palacio de Beylerbeyi y la Torre de la Doncella.

6. No os perdáis el Bosphorus Dinner Cruise con Turkish Night Show: crucero con cena, bebidas ilimitadas y un gran espectáculo turco con danza del vientre y mucho más.

7. Crucero por el Bosphorus con almuerzo bufé: comed a bordo mientras navegáis entre Europa y Asia y probáis la cocina turca.

8. Acudid a un espectáculo de derviches giradores: Turquía es la cuna de la Orden Mevleví.

9. Escuchad la llamada a la oración entre la Mezquita Azul y Hagia Sophia.

10. Visitad la iglesia de Chora. La Iglesia del Salvador en Chora no será la más grande de las bizantinas, pero sí una de las más bellas.

Lugares para visitar en Estambul

Esta ciudad ha sido centro de dos grandes imperios y dos religiones. Las huellas del pasado aparecen por todas partes, aunque no siempre se hayan conservado con cuidado.

Estambul reúne templos esenciales tanto del islam como del cristianismo ortodoxo. Los edificios más famosos se sitúan a poca distancia entre sí. La zona conocida como Península Histórica delimita el Bizancio de Estambul.

La lista incluye plazas, museos y monumentos como la Galata Tower, el Museo Arqueológico, la Mezquita Sultan Ahmed, la Mezquita de Süleymaniye, el Palacio de Topkapi y el Palacio de Dolmabahce.

1. Plaza de Sultanahmet (Hipódromo)
2. Torre de la Doncella
3. Palacio de Ciragan
4. Palacio de Dolmabahce
5. Palacio de Topkapi
6. Palacio de Yıldız
7. Palacio de Beylerbeyi
8. Galata Tower
9. Pabellón de Küçüksu
10. Fortaleza de Rumeli
11. Fortaleza de Anatolia
12. Gran Bazar
13. Bazar de las Especias
14. Museo de Hagia Sophia

Plaza de Sultanahmet (Hipódromo)

La Plaza de Sultanahmet, en nuestra lista de visitas en Estambul, es uno de los espacios más concurridos a nivel turístico.

Allí se encuentran la Mezquita Azul, Hagia Sophia, la Columna Serpentina, el Obelisco y muchos otros lugares históricos.

Torre de la Doncella

La Torre de la Doncella es un monumento arquitectónico levantado durante el reinado de Mehmet II. Su forma actual, en estilo bizantino-otomano, fue reconstruida por Mahmut II.

La torre, sepulcro en época griega, sirvió como aduana en el periodo bizantino. En la etapa otomana fue escenario de espectáculos, prisión de exiliados, fortaleza defensiva y sala de cuarentena. Nunca dejó su función principal: guiar a los barcos.

Palacio de Ciragan

El palacio luce los más ricos ejemplos de cantería. En el Palacio de Ciragan, escenario de reuniones importantes, los muebles dorados se realizaron con incrustaciones de nácar. Hoy alberga numerosos actos sociales y se ha convertido en hotel a orillas del mar gracias a las ampliaciones.

Palacio de Dolmabahce

El Palacio de Dolmabahce, situado en un punto único del Bosphorus, fue residencia palaciega del Imperio Otomano tardío. Hoy abre como museo.

Destaca por sus decoraciones únicas, sus detalles arquitectónicos, sus alfombras hechas a mano, su orfebrería en lámparas, el pabellón acristalado, la sala de recepción, las colecciones del palacio y la habitación de Mustafa Kemal.

Palacio de Topkapi

Tras la conquista de Estambul se inició la construcción del Palacio de Topkapi en 1460 y se completó en 1478. Con sus 7.000 m², se empezó a usar durante el reinado de Fatih Sultan Mehmet y fue centro del poder otomano durante 400 años hasta el reinado de Abdülmecid.

Palacio de Yıldız

El Palacio de Yıldız, testigo de los últimos años del Imperio Otomano, impresiona por su entorno natural a diferencia de otros palacios.

Palacio de Beylerbeyi

Construido por el sultán Abdülaziz en 1861, sirvió como residencia de verano de los sultanes y miembros del Imperio Otomano.

Su vista, su artesanía y la oportunidad de asomarse a una época lo convierten en un legado destacado.

Galata Tower

La Galata Tower fue levantada por los bizantinos en 528 como faro y, hasta nuestros días, ha necesitado restauraciones por incendios, tormentas y otros desastres. Restaurada por última vez en 1967, sigue recibiendo a miles de visitantes que buscan una vista panorámica de Estambul.

Pabellón de Küçüksu

El Pabellón de Küçüksu se remonta al periodo bizantino. En época otomana se usó como jardín del sultán y sirvió para diversos fines.

La construcción de la bóveda finalizó en 1857. Durante el reinado de Abdülaziz se cuidó especialmente la decoración exterior. El pabellón, residencia de huéspedes oficiales durante la República, se convirtió en museo en 1996.

Fortaleza de Rumeli

La Fortaleza de Rumeli, también conocida como Boğazkesen, se ubica en el distrito de Sarıyer de Estambul, junto al Bosphorus. Fue construida por Fatih Sultan Mehmet frente a la Fortaleza de Anatolia antes de la conquista para detener los ataques desde el norte del estrecho.

Su construcción duró 90 días sobre la zona más estrecha del estrecho. Cuenta con 3 grandes torres, entre las más imponentes del mundo.

Fortaleza de Anatolia

La Fortaleza de Anatolia se alza sobre 7.000 m² en el punto más angosto del Bosphorus. Tiene murallas interiores y exteriores y dos castillos. Tras la conquista de Estambul perdió importancia militar y empezó a integrarse como zona residencial.

Gran Bazar

El gran favorito de Estambul, el atractivo turístico más visitado del mundo, una puerta a la historia y siempre un imán para las compras.

Se considera 1461 como año fundacional, por orden de Fatih Sultan Mehmet, aunque sus orígenes se remontan a Bizancio. El primer edificio, conocido como Bedesten Interior y de 48 × 36 m, se atribuye a la época bizantina. El nuevo Bedesten, el Sandal Bedesten, se inició en 1461 por orden de Fatih.

Bazar de las Especias

Uno de los bazares cubiertos más antiguos de Estambul. La estructura actual fue levantada por Hatice Turhan Valide Sultan, esposa del sultán Ibrahim, encargada al arquitecto jefe Kâzım Ağa.

Hagia Sophia

El Museo de Hagia Sophia es la mayor iglesia construida por el Imperio Romano de Oriente en Estambul. Que la iglesia se levantara tres veces en el mismo emplazamiento es uno de sus rasgos más singulares.

En 1453, tras la conquista de Estambul por Mehmet el Conquistador, Hagia Sophia se convirtió en mezquita. Después, los minaretes diseñados por Mimar Sinan reforzaron el edificio. En periodo otomano se añadieron mihrab, minbar, púlpitos y mahfilleri.

Mejor época para visitar Estambul

Estambul es bella en cualquier estación, pero los meses más recomendables son la primavera y el verano. La primavera puede traer alguna lluvia, aunque el aire suele ser soleado y cálido.

Estambul atrae visitantes todos los meses. Cada periodo ofrece una belleza distinta: en primavera, los árboles de erguván tiñen la ciudad de morado; en otoño, la vegetación florece y abraza las calles. Istiklal Street bajo la nieve invernal compite con las grandes ciudades navideñas europeas. Hay a quien le gusta Estambul en invierno y a quien le entusiasma en verano.

Clima de Estambul

En Estambul el termómetro ronda los 20 °C en verano y los 7 °C en invierno. En primavera, con unos 14 °C, los meses ideales son mayo, junio, septiembre y octubre.

Clima de Estambul mes a mes

	Ene	Feb	Mar	Abr	May	Jun	Jul	Ago	Sep	Oct	Nov	Dic
Tª mín. °C	3	2	3	7	12	16	18	19	16	13	9	5
Tª máx. °C	8	9	11	16	21	25	28	28	24	20	15	11
Lluvia (mm)	109	92	72	46	38	34	34	30	58	81	103	119

Dónde alojarse en Estambul

Para escoger alojamiento en Estambul valorad transporte público, seguridad, calidad de servicio, Wi-Fi y, por supuesto, las opiniones de los huéspedes.

Los hoteles se concentran en Taksim, Galata, Kadıköy, Sultanahmet y Talimhane. La zona más popular es Sultanahmet, donde se acumulan los monumentos otomanos y bizantinos. Podéis ir caminando a estos lugares sin necesidad de transporte.

Si vuestro presupuesto es ajustado, optad por hoteles cerca de Sultanahmet en zonas como Aksaray, Fatih, Laleli y Topkapi, conectadas en pocos minutos con el tranvía T1. En Aksaray y Laleli verificad que el hotel sea familiar.

Dónde comer en Estambul, qué comer en Estambul

Estambul, una de las mayores metrópolis del mundo donde conviven muchas culturas, ofrece infinidad de opciones para cenar. Combinad sabores regionales de Anatolia con propuestas de cocina internacional.

Hemos investigado dónde encontrar lo mejor de estos sabores.

Al llegar a Estambul probad sí o sí lo siguiente;

• Kebap
• Döner
• Bursa İskender
• Lahmacun
• Kuru Fasulye
• Kumpir
• İşkembe Çorbası
• Kokoreç
• Baklava

¿Dónde está el mejor kebab de Estambul?

Para un buen kebab siempre queda hueco en el estómago. Cualquier vecino que pase una semana sin comer kebab empieza a echarlo de menos.

Hamdi Restoran

Comer kebab disfrutando a la vez de las vistas de Galata, el Bosphorus y Sultanahmet es más glamuroso que ir a desayunar a París. Hamdi (también conocido como Hamo), con 17 variedades de kebab en Eminönü, lo pone fácil. El kebab con pistacho es excelente.

Dirección: Tahmis Caddesi Kalçın Sokak No: 17 Eminönü / Estambul

¿Dónde está el mejor lahmacun de Estambul?

Llamado a menudo «pizza turca», el lahmacun no tiene nada que ver con la receta italiana. Una masa fina y crujiente se cubre con carne picada sazonada; antes de comerlo se rocía con limón y perejil y se enrolla como un taco.

Borsam Taşfırın

Un local con encanto propio. Cuando pedís, llega un lahmacun lleno de sabor.

Dirección: Rıhtım Caddesi Reşit Efendi Sokak No: /A Kadıköy / Estambul

¿Dónde está el mejor döner de Estambul?

El döner representa lo mejor de la comida rápida turca. En Estambul es de visita obligada.

Sedef Döner está a un paseo de la plaza de Sultanahmet.

Dirección: Binbirdirek Mah. Divanyolu Cad. No: 21 / A Sultanahmet / Fatih / Estambul

¿Dónde está el mejor Bursa İskender de Estambul?

El İskender kebap es imprescindible. Toma el nombre de su creador, İskender Efendi de Bursa: cordero bañado con salsa de tomate, mantequilla caliente de cordero y un acompañamiento de yogur.

Şavak Usta – Aksaray

Probad este sabor en Şavak Usta y disfrutad de excelentes variedades de kebab y de iskender.

Dirección: Sofular Cd. No: 58, Aksaray / Estambul

A continuación, recomendaciones gastronómicas que ningún turista debería perderse en Estambul. No os volváis sin probarlas.

1. Sultanahmet Köftesi: probad la histórica Sultanahmet Köftecisi, junto a la parada de tranvía de Sultanahmet.
2. Ali Baba Kuru Fasulye: en el menú principal probad las kuru fasulye (alubias secas), cacık, arroz y encurtidos. Está frente a la Mezquita de Süleymaniye, detrás de la plaza Beyazıt.
3. Otra opción cerca de la plaza Taksim es Hatay Medeniyet Sofrası: encontraréis todo tipo de platos de carne que se convierten en un auténtico festín.
4. Baklava: Karaköy Güllüoğlu, la primera baklavería de Estambul, sigue recibiendo a sus clientes en Karaköy desde su apertura. Además de la Baklava destacan en şöbiyet, burma, kadayıf y postres lácteos. Kemankeş Karamustafa Paşa, Rıhtım Caddesi, bajo el parking, n.º 4, Karaköy.

Tours en Estambul

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